如何保养和清洁不锈钢厨具

2018-12-17 116
  不锈钢,作为一种既传统又具新潮感的厨房装修资料,有耐蚀、耐磨、耐热、易洁、美观、高的强度和耐性、易加工,运用寿命长等长处。基于不锈钢的长处和现代快餐业的发展,使不锈钢厨具得到广泛应用,用不锈钢出产的厨具简单清洁、符合卫生要求、外观质量好。
  不锈钢厨具是选用双面不锈负板经折弯、复合、焊接、烤漆等工艺加工而成,其制造原资料主要为不锈负板。
  不锈钢厨具应用在商业厨房的电磁炉,如餐饮行业的饭馆、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适约束运用明火的一切商用厨房:如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同,其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉(灶)另外由于电磁炉具有了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等长处,   被人们誉之为 “ 烹饪之神 ” 和 “ 绿色炉具 ” 电磁炉还有其它别称:20-40KHz高频电流如商用电磁灶、商用大功率电磁炉、商用大功率商用电磁灶等。
江门市林昊五金制品厂
  不锈钢厨具的保养
  1.应该防止热锅、热水壶直接与不锈钢厨具触摸,   好能置于锅架上。
  2.操作中应尽量防止用尖锐的物品触击台面、门板,防止产生划痕。无论选择何种台面,都应在砧板上切菜照料食物,除了可以防止留下刀痕之外,还有助于清洁卫生。
  3.化学物质的腐蚀,对于很多材质来说是不允许的。不锈钢厨具外表沾到盐分就有或许生锈。
  不锈钢厨具的清洁
  1.不锈钢厨具切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦洗或钢刷磨洗,要用软毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂擦洗,否则会形成刮痕或腐蚀。
  1.水槽或灶具等外表应防止敲击或遭到撞击,每次清洗水槽时,要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗,防止长时间堆积的油垢愈积愈厚。
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